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Fruits de mer et crustacés

Huitres de Normandie

  • BULOTS
    13.00 €
  • CREVETTES ROSES
    19.00 €
  • CREVETTES GRISES
    14.00 €
  • TOURTEAU ENTIER
    21.00 €
  • DEMI HOMARD MAYONNAISE
    35.00 €
  • LANGOUSTINES 6 PIÈCES
    31.00 €
  • SAINT-VAAST N°3 Les 6
    14.00 €
  • SAINT-VAAST N°3 Les 9
    21.00 €
  • SAINT-VAAST N°3 Les 12
    28.00 €
  • PLEINE MER N°3 Les 6
    14.00 €
  • PLEINE MER N°3 Les 9
    21.00 €
  • PLEINE MER N°3 Les 12
    28.00 €
  • UTAH N°2 Les 6
    22.00 €
  • UTAH N°2 Les 9
    33.00 €
  • UTAH N°2 Les 12
    44.00 €
  • TRILOGIE HUITRES DE NORMANDIE 2 Pleine mer, 2 Saint-Vaast, 2 Utah
    17.00 €

Nos plateaux

  • L'ASSIETTE DÉCOUVERTE 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES
    28.00 €
  • LE SPÉCIAL CRUSTACÉS CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, LANGOUSTINES, 1/2 TOURTEAU, 1/2 HOMARD
    65.00 €
  • LE SPÉCIAL HUITRES 6 PLEINE MER N°3, 6 SAINT-VAAST N°3, 6 UTAH N°2,
    45.00 €
  • L'ABSINTHE 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, 1/2 TOURTEAU LANGOUSTINES
    49.00 €
  • LE ROYAL 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST, 3 UTAH, BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, 1 TOURTEAU LANGOUSTINES ET 1/2 HOMARD
    95.00 €

Entrées

  • SOUPE DE POISSONS croûtons et rouille
    15.00 €
  • MOULES GRATINÉES au beurre persillé
    17.00 €
  • RAVIOLES DE CREVETTES Coriandre, crème gingembre et citronnelle
    17.00 €
  • OEUF POCHE A LA CREME DE HADDOCK
    16.00 €
  • ASSIETTE DE SAUMON FUME Et ses toasts
    23.00 €
  • CROUSTILLANTS DE CAMEMBERT Aux oignons confits
    14.00 €
  • TERRINE DE CAMPAGNE Au piment d'Espelette
    14.00 €
  • INVOLTINI DE SPECK GRATINES Crème de parmesan
    17.00 €
  • BOITE DE SARDINES "LA BELLE ILOISE"
    14.00 €
  • ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (6 pièces)
    16.00 €
  • OS A MOELLE GRATINES Toasts
    19.00 €
  • CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AUX AGRUMES
    23.00 €
  • FOIE GRAS DE CANARD Chutney de mangue
    23.00 €

Salades

  • SALADE CÉSAR Romaine, poulet et parmesan
    19.00 €
  • SALADE FRAICHEUR AU SAUMON, CREVETTES Avocat et betterave
    23.00 €
  • SALADE DE CROUSTILLANT DE CAMEMBERT Lard et croutons
    18.00 €
  • SALADE VEGETARIENNE Crudités et burrata
    21.00 €

Planches

  • CHARCUTERIES Jambon ibérique, chorizo, terrine maison
    21.00 €
  • FROMAGES Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Tomme
    18.00 €
  • MIXTE Charcuteries & Fromages
    23.00 €

Poissons et crustacés

Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)

  • DEMI HOMARD FROID frites et mayonnaise maison
    38.00 €
  • FISH AND CHIPS DE CABILLAUD sauce tartare
    24.00 €
  • MARMITE DE LA MER façon bouillabaisse
    29.00 €
  • FILET DE CABILLAUD Sauce vierge et légumes grillés
    29.00 €
  • SOLE MEUNIÈRE Et ses pommes vapeur
    49.00 €
  • TAGINE DE LOTTE AUX EPICES Semoule
    32.00 €
  • NOIX DE SAINT-JACQUES DE NOS CÔTES écrasé de pommes de terre
    32.00 €
  • HOMARD ENTIER RÔTI au beurre d'herbes et ses légumes
    59.00 €

Viandes

Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)

  • ENTRECÔTE DE BOEUF frites et salade, sauce béarnaise ou poivre
    32.00 €
  • STEAK TARTARE frites et salade
    24.00 €
  • POT AU FEU DE PALERON DE BOEUF Légumes et et os à moelle
    29.00 €
  • CONFIT DE CANARD Pommes persillées
    27.00 €
  • ROGNON DE VEAU Crème de champignons et gratin dauphinois
    28.00 €
  • BURGER DE BOEUF AU LARD GRILLÉ, OIGNONS CONFITS ET CAMEMBERT frites et salade
    23.00 €
  • COTE DE VEAU AU LARD Gratin Dauphinois
    42.00 €
  • CÔTE DE BOEUF pour 2 personnes race Normande environ 1,2 kg
    88.00 €
  • TOMAHAWK DE COCHON pour 1 personne
    35.00 €
  • TOMAHAWK DE COCHON pour 2 personnes
    69.00 €

Pâtes

Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)

  • LINGUINES AUX PLEUROTES Et parmesan
    21.00 €
  • LINGUINES AUX ENCORNETS ET FRUITS DE MER
    29.00 €

Desserts

Par notre Chef Pâtissier


Et aussi Fromages normands Glaces

  • BABA AU RHUM chantilly maison
    14.00 €
  • SABLE MOELLEUX CREME CITRON ET MERINGUE
    12.00 €
  • PAIN PERDU AU CARAMEL BEURRE SALE
    13.00 €
  • PROFITÉROLE AU CHOCOLAT COULANT
    13.00 €
  • POMME RÔTIE AU CARAMEL ET NOIX DE PECAN
    11.00 €
  • SOUFFLÉ MANGUE PASSION crème glacée au gingembre
    14.00 €
  • CHEESECAKE AUX POIRES
    13.00 €
  • MI-CUIT AU CHOCOLAT glace vanille
    12.00 €
  • CAFE GOURMAND
    14.00 €
  • COUPE COLONNEL
    14.00 €
  • COUPE NORMANDE
    14.00 €
  • DAME BLANCHE
    14.00 €