Carte

 

 

Fruits de mer et crustacés

Huitres de Normandie

  • BULOTS
    13.00 €
  • CREVETTES ROSES
    19.00 €
  • CREVETTES GRISES
    14.00 €
  • TOURTEAU ENTIER
    21.00 €
  • DEMI HOMARD MAYONNAISE
    35.00 €
  • LANGOUSTINES 6 PIÈCES
    31.00 €
  • SAINT-VAAST N°3 Les 6
    14.00 €
  • SAINT-VAAST N°3 Les 9
    21.00 €
  • SAINT-VAAST N°3 Les 12
    28.00 €
  • PLEINE MER N°3 Les 6
    14.00 €
  • PLEINE MER N°3 Les 9
    21.00 €
  • PLEINE MER N°3 Les 12
    28.00 €
  • UTAH N°2 Les 6
    22.00 €
  • UTAH N°2 Les 9
    33.00 €
  • UTAH N°2 Les 12
    44.00 €

Nos plateaux

  • L'ASSIETTE DÉCOUVERTE 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES
    28.00 €
  • LE SPÉCIAL CRUSTACÉS CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, LANGOUSTINES, 1/2 TOURTEAU, 1/2 HOMARD
    55.00 €
  • LE SPÉCIAL HUITRES 6 PLEINE MER N°3, 6 SAINT-VAAST N°3, 6 UTAH N°2,
    45.00 €
  • L'ABSINTHE 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, 1/2 TOURTEAU LANGOUSTINES
    49.00 €
  • LE ROYAL 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST, 3 UTAH, BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, 1 TOURTEAU LANGOUSTINES ET 1/2 HOMARD
    85.00 €

Entrées

  • SOUPE DE POISSONS croûtons et rouille
    15.00 €
  • MOULES GRATINÉES au beurre persillé
    17.00 €
  • GAMBAS À LA PLANCHA huile de noisettes 1 pièce 180 grs
    24.00 €
  • SAUMON FUME Toasts et beurre d'Isigny
    23.00 €
  • POELEE D'ENCORNETS Ail et persil
    17.00 €
  • NEMS DE LEGUMES Sauce aigre-douce
    13.00 €
  • CROUSTILLANTS DE CAMEMBERT Aux oignons confits
    14.00 €
  • TERRINE DE CAMPAGNE Au piment d'Espelette
    14.00 €
  • INVOLTINI DE PECK GRATINES AU PARMESAN
    17.00 €
  • OS À LA MOELLE À LA FLEUR DE SEL et ses toasts
    18.00 €
  • BOITE DE SARDINES "LA BELLE ILOISE"
    14.00 €
  • ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (6 pièces)
    16.00 €

Salades

  • SALADE CÉSAR Romaine, poulet et parmesan
    19.00 €
  • SALADE SAUMON FUME ET CREVETTES Légumes grillés et huile d'aneth
    23.00 €
  • SALADE DE CROUSTILLANT DE CAMEMBERT Lard et croutons
    18.00 €

Planches

  • CHARCUTERIES Jambon ibérique, chorizo, terrine maison
    21.00 €
  • FROMAGES Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Tomme
    18.00 €
  • MIXTE Charcuteries & Fromages
    23.00 €

Poissons et crustacés

Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)

  • DEMI HOMARD FROID frites et mayonnaise maison
    38.00 €
  • FISH AND CHIPS DE CABILLAUD sauce tartare
    24.00 €
  • MARMITE DE LA MER façon bouillabaisse
    29.00 €
  • FILET DE CABILLAUD Crème acidulée et risotto à l'encre de seiche
    29.00 €
  • SOLE MEUNIÈRE et ses pommes vapeur
    48.00 €
  • LOTTE RÔTIE Crème de chorizo et légumes grillés
    30.00 €
  • PAVE DE SAUMON Sauce vierge et purée
    27.00 €
  • HOMARD ENTIER RÔTI au beurre d'herbes et ses légumes
    59.00 €

Viandes

Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)

  • ENTRECÔTE DE BOEUF frites et salade, sauce béarnaise ou poivre
    32.00 €
  • STEAK TARTARE frites et salade
    24.00 €
  • PARMENTIER DE BOUDIN Aux 2 pommes
    24.00 €
  • SUPRÊME DE POULET Citron, estragon et pates à l'ail
    25.00 €
  • ROGNON DE VEAU Crème de champignons et gratin dauphinois
    28.00 €
  • BURGER DE BOEUF AU LARD GRILLÉ, OIGNONS CONFITS ET CAMEMBERT frites et salade
    23.00 €
  • T-BONE DE VEAU À LA PANCETTA Et pommes persillées
    35.00 €
  • CÔTE DE BOEUF pour 2 personnes race Normande environ 1,2 kg
    88.00 €
  • TOMAHAWK DE COCHON pour 1 personne
    35.00 €
  • TOMAHAWK DE COCHON pour 2 personnes
    69.00 €

Pâtes

Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)

  • LINGUINES AUX PLEUROTES Crème de Tartufata et Parmesan
    19.00 €
  • LINGUINES VEGETARIENNES Chèvre cendré, pousses d 'épinards et parmesan
    21.00 €
  • LINGUINES AUX ENCORNETS ET FRUITS DE MER
    29.00 €

Desserts

Par notre Chef Pâtissier


Et aussi Fromages normands Glaces

  • BABA AU RHUM chantilly maison
    14.00 €
  • PAIN PERDU Au caramel beurre salé
    13.00 €
  • CHEESECAKE AUX POIRES
    13.00 €
  • PROFITÉROLE AU CHOCOLAT COULANT
    13.00 €
  • NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS CONFITS ET FRUITS SECS
    14.00 €
  • SOUFFLÉ MANGUE PASSION crème glacée au gingembre
    14.00 €
  • CANNELE ET SA GLACE
    11.00 €
  • MI-CUIT AU CHOCOLAT glace vanille
    12.00 €
  • CREME AU CARAMEL
    11.00 €
  • CAFE GOURMAND
    14.00 €