Carte
Fruits de mer et crustacés
Huitres de Normandie
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BULOTS13.00 €
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CREVETTES ROSES19.00 €
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CREVETTES GRISES14.00 €
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TOURTEAU ENTIER21.00 €
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DEMI HOMARD MAYONNAISE35.00 €
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LANGOUSTINES 6 PIÈCES31.00 €
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SAINT-VAAST N°3 Les 614.00 €
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SAINT-VAAST N°3 Les 921.00 €
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SAINT-VAAST N°3 Les 1228.00 €
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PLEINE MER N°3 Les 614.00 €
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PLEINE MER N°3 Les 921.00 €
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PLEINE MER N°3 Les 1228.00 €
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UTAH N°2 Les 622.00 €
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UTAH N°2 Les 933.00 €
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UTAH N°2 Les 1244.00 €
Nos plateaux
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L'ASSIETTE DÉCOUVERTE 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES28.00 €
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LE SPÉCIAL CRUSTACÉS CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, LANGOUSTINES, 1/2 TOURTEAU, 1/2 HOMARD55.00 €
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LE SPÉCIAL HUITRES 6 PLEINE MER N°3, 6 SAINT-VAAST N°3, 6 UTAH N°2,45.00 €
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L'ABSINTHE 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, 1/2 TOURTEAU LANGOUSTINES49.00 €
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LE ROYAL 3 PLEINE MER, 3 SAINT-VAAST, 3 UTAH, BULOTS, CREVETTES ROSES, CREVETTES GRISES, 1 TOURTEAU LANGOUSTINES ET 1/2 HOMARD85.00 €
Entrées
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SOUPE DE POISSONS croûtons et rouille15.00 €
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MOULES GRATINÉES au beurre persillé17.00 €
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GAMBAS À LA PLANCHA huile de noisettes 1 pièce 180 grs24.00 €
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SAUMON FUME Toasts et beurre d'Isigny23.00 €
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POELEE D'ENCORNETS Ail et persil17.00 €
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NEMS DE LEGUMES Sauce aigre-douce13.00 €
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CROUSTILLANTS DE CAMEMBERT Aux oignons confits14.00 €
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TERRINE DE CAMPAGNE Au piment d'Espelette14.00 €
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INVOLTINI DE PECK GRATINES AU PARMESAN17.00 €
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OS À LA MOELLE À LA FLEUR DE SEL et ses toasts18.00 €
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BOITE DE SARDINES "LA BELLE ILOISE"14.00 €
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ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (6 pièces)16.00 €
Salades
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SALADE CÉSAR Romaine, poulet et parmesan19.00 €
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SALADE SAUMON FUME ET CREVETTES Légumes grillés et huile d'aneth23.00 €
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SALADE DE CROUSTILLANT DE CAMEMBERT Lard et croutons18.00 €
Planches
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CHARCUTERIES Jambon ibérique, chorizo, terrine maison21.00 €
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FROMAGES Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Tomme18.00 €
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MIXTE Charcuteries & Fromages23.00 €
Poissons et crustacés
Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)
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DEMI HOMARD FROID frites et mayonnaise maison38.00 €
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FISH AND CHIPS DE CABILLAUD sauce tartare24.00 €
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MARMITE DE LA MER façon bouillabaisse29.00 €
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FILET DE CABILLAUD Crème acidulée et risotto à l'encre de seiche29.00 €
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SOLE MEUNIÈRE et ses pommes vapeur48.00 €
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LOTTE RÔTIE Crème de chorizo et légumes grillés30.00 €
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PAVE DE SAUMON Sauce vierge et purée27.00 €
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HOMARD ENTIER RÔTI au beurre d'herbes et ses légumes59.00 €
Viandes
Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)
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ENTRECÔTE DE BOEUF frites et salade, sauce béarnaise ou poivre32.00 €
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STEAK TARTARE frites et salade24.00 €
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PARMENTIER DE BOUDIN Aux 2 pommes24.00 €
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SUPRÊME DE POULET Citron, estragon et pates à l'ail25.00 €
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ROGNON DE VEAU Crème de champignons et gratin dauphinois28.00 €
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BURGER DE BOEUF AU LARD GRILLÉ, OIGNONS CONFITS ET CAMEMBERT frites et salade23.00 €
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T-BONE DE VEAU À LA PANCETTA Et pommes persillées35.00 €
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CÔTE DE BOEUF pour 2 personnes race Normande environ 1,2 kg88.00 €
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TOMAHAWK DE COCHON pour 1 personne35.00 €
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TOMAHAWK DE COCHON pour 2 personnes69.00 €
Pâtes
Suppléments : Frites, Légumes, Linguines, Pommes persillées, Purée, Pommes vapeur (6€), Salade (4€)
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LINGUINES AUX PLEUROTES Crème de Tartufata et Parmesan19.00 €
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LINGUINES VEGETARIENNES Chèvre cendré, pousses d 'épinards et parmesan21.00 €
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LINGUINES AUX ENCORNETS ET FRUITS DE MER29.00 €
Desserts
Par notre Chef Pâtissier
Et aussi Fromages normands Glaces
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BABA AU RHUM chantilly maison14.00 €
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PAIN PERDU Au caramel beurre salé13.00 €
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CHEESECAKE AUX POIRES13.00 €
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PROFITÉROLE AU CHOCOLAT COULANT13.00 €
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NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS CONFITS ET FRUITS SECS14.00 €
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SOUFFLÉ MANGUE PASSION crème glacée au gingembre14.00 €
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CANNELE ET SA GLACE11.00 €
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MI-CUIT AU CHOCOLAT glace vanille12.00 €
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CREME AU CARAMEL11.00 €
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CAFE GOURMAND14.00 €