Brasserie Trouville-sur-Mer

Brasserie prés de Trouville-sur-Mer

Brasserie à Trouville-sur-Mer

Chez L'ABSINTHE notre équipe dévouée s'efforce de dépasser vos attentes à chaque visite. Votre satisfaction est notre priorité absolue et nous mettons tout en œuvre pour créer une expérience qui vous laissera un souvenir impérissable. Vous pouvez avoir accès facilement à notre brasserie si vous résidez prés de Trouville-sur-Mer.

L'atout de prendre une bonne bière 

Ce qui distingue une bière artisanale, ce sont les techniques de brassage uniques employées. Des méthodes artisanales, souvent transmises de génération en génération, créent des bières aux profils de saveurs complexes. La qualité des ingrédients est la clé d'une bonne bière. Les brasseurs artisanaux mettent l'accent sur des ingrédients de première qualité, des malts aux houblons, pour garantir des saveurs exceptionnelles. L'atmosphère d'une brasserie est une composante essentielle de l'expérience. L'odeur des ingrédients, l'ambiance conviviale et les conversations animées créent un cadre idéal pour savourer chaque gorgée. Les brasseries deviennent des centres de rassemblement. Partager une bière dans ce cadre crée des liens, favorisant un sentiment de communauté parmi les amateurs de bière.

Quelles sont les tendances émergentes dans le monde des brasseries??

Les tendances émergentes dans le monde des brasseries reflètent fréquemment l'évolution des préférences des consommateurs et la créativité des brasseurs. Voici quelques tendances notables : Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les bières produites localement et de manière artisanale. Les brasseries indépendantes gagnent en popularité, mettant en avant des saveurs uniques et des ingrédients locaux. Les brasseurs expérimentent avec des ingrédients non conventionnels tels que des herbes, des fruits exotiques, des épices et même des fleurs pour créer des saveurs originales et surprenantes. La demande croissante de modes de vie plus sains a conduit à une augmentation de la production de bières sans alcool et de bières faibles en calories, offrant une option plus légère pour les consommateurs.

L'art culinaire et la brasserie sont-ils associés ? 

Les brasseries se distinguent par plusieurs caractéristiques uniques. Contrairement aux restaurants formels, les brasseries offrent un cadre décontracté tout en maintenant une qualité gastronomique. La variété de plats proposés, du classique au contemporain, fait des brasseries un choix prisé par de nombreux gourmets. L'atmosphère dans une brasserie est une fusion unique de convivialité et d'élégance décontractée. Des conversations animées aux rires joyeux, l'ambiance contribue grandement à l'expérience globale de la brasserie, en faisant un lieu idéal pour se détendre et savourer la cuisine française.

Chez L'ABSINTHE réservez dès maintenant !

Des plats végétariens exquis aux délices de la mer, notre service de brasserie offre des options pour tous les goûts. Chaque plat est une célébration de la diversité culinaire. Notre équipe dévouée veille à ce que chaque visite soit une expérience mémorable. Un service impeccable et attentionné complète l'ensemble, créant une atmosphère chaleureuse et accueillant avec : 

  • des options végétariennes et végétaliennes au menu ;
  • d'animation musicale live ou playlist adaptée ;
  • des services de dégustation de plats locaux ou régionaux ;
  • de carte des vins et des cocktails.

Notre service de brasserie est bien plus qu'une simple expérience gastronomique. C'est une invitation à découvrir l'excellence culinaire, où chaque plat raconte une histoire de passion et de dévouement envers l'art de la cuisine. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable !

Si vous êtes amateur de bière et à la recherche d’une expérience unique à partager avec vos acolytes prés de Trouville-sur-Mer. Ne cherchez pas plus loin, venez chez nous.

L'ABSINTHE est un restaurant port qui est équipé d'une terrasse extérieure restaurant, d'un bar à huitres, d'une brasserie chic et d'un restaurant fruits de mer. Notre restaurant poisson se situe au 10 Quai de la Quarantaine à HONFLEUR (14600). Nous sommes joignables via le formulaire de contact sur cette page. Notre restaurant vue sur mer est près des villes de Vauville, de Grangues et de Bavent. Venez déguster nos plateaux de fruits de mer bien variés pendant vos repas de groupe.

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Nos horaires

Fermé actuellement

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Mercredi11h30-23h
Jeudi11h30-23h
Vendredi11h30-23h
Samedi11h30-23h
Dimanche11h30-23h
Lundi11h30-23h

Nos services

Repas de groupe

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Bar à huitres

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Spécialité poisson

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Restaurant et bar à tapas

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Emplacement idéal sur le port d'Honfleur Terrasse couverte chaleureuse Salle historique du XVIIe siècle Cadre idyllique pour une expérience mémorable Cuisine d'excellence et service professionnel Atmosphère immersive et conviviale Destination incontournable pour une escapade culinaire sur la côte normande